Purée de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Houmous Bairoutti
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, ail et persil.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Mezzés chauds
Servis avec du pain syrien
Falafel (4pc)
Beignets de pois chiches accompagnés de crème de sésame.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Houmous Lahmé
Purée de pois chiches, dés de viande d'agneau et pignons de pin.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Soujouk
Mini saucisses d'agneau légèrement pimentées à la sauce tomate.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Rkakate (4p)
Roulades croustillantes de feta et de graines de nigelles
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Arayess
Pain syrien grillé au charbon de bois farci au fromage et à la viande hachée, épicée de boeuf et d'agneau
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Kebbé traditionnels (4p)
Croquettes de blé concassé, fourrées à la viande d'agneau finement hachée, oignons caramélisés et pignons de pin torréfiés
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Fatayer (4pc)
Chaussons farcis aux épinards, oignons, citron et sumac.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Samboussek (4pc)
Chaussons farcis à la viande d'agneau hachée, oignons et pignons de pin
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Kebbé Dasmaquino (4 pc)
Kebbés traditionnels accompagnés d'oignons rissolés à l'huile d'olive, sumac et crème de grenade
€ 9,50
Consigne de (€ 0,00)
Kalajeh
Pain syrien grillé au charbon de bois farci au fromage, huile d'olive, tomates et menthe
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Ras Asfour
Dés de viande d'agneau sautés, citronnés et pignons de pin.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Halloumi grillé
Fromage de brebis grillé au thym syrien , miel et concombres
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Jawaneh
Ailes de poulet poêlées, arrosées au jus de citron, coriandre et ail
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Eraidess
Scampis à l'ail et à l'huile d'olive dans son jus de citron et coriandre.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Al-Djote Finger (4pc)
Cigares croustillants à la makayance (fromage et bettes) nivelloise
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Makanek
Mini saucisses d'agneau à la cannelle et aux pignons de pin
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Saudet Jage
Foies de poulet sautés, citronnés avec coriandre et ail.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Batata
Pommes de terre frites.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Batata hara
Potatoes légèrement pimentées à l'huile d'olive, coriandre, ail et citron
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Lssanat
Langues d'agneau sautées aux épices et au citron
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Grillades de viandes au charbon de bois
Acccompagnées de rondelles de pomme de terre croustillantes épicées, de sauce et de crudités
Shawerma de boeuf
Tendres lanières de boeuf, marinées et grillées dans un pain syrien chaud avec une sauce sésame
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Kafta bi Jibneh
2 brochettes de viande d'agneau et boeuf hachées, farcies au fromage et grillées au charbon de bois
€ 20,00
Consigne de (€ 0,00)
Escalope Damasquino
Fines tranches de veau poêlées avec ses légumes, sauce crème fraîche.
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Escalope orientale
Fines tranches de boeuf poêlées à l'huile d'olive, sauce à l'ail et citron.
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Lahmé Mashewi
2 brochettes de viande d'agneau grillées au charbon de bois
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Shawerma de poulet
Tendres lanières de poulet, marinées et grillées dans un pain syrien chaud avec une sauce à l'ail
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Mashewi Moushakal (3pc)
Grillade mixte de brochettes grillée au charbon de bois (1 brochette de poulet mariné, 1 brochette de kefta et 1 brochette d'agneau)
€ 21,00
Consigne de (€ 0,00)
Kafta Kachekache
3 brochettes de viande de viande d'agneau et boeuf hachées et grillées, persil, oignons et à la sauce tomate légèrement pimentée
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Shawerma d'agneau
Tendres lamelles d'agneau, marinées et grillées dans un pain syrien chaud avec une sauce sésame
€ 23,00
Consigne de (€ 0,00)
Kafta Halabi
3 brochettes de viande d'agneau et boeuf hachées et grillées au charbon de bois, persil et oignons.
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Cailles
2 cailles épicées et grillées au charbon de bois.
€ 20,00
Consigne de (€ 0,00)
Grillades Damasquino (5pc)
Grillade mixte de 3 brochettes grillée au charbon de bois (1 poulet mariné, 1 kefta, 1 agneau), 1 côtelette d'agneau et des ailes de poulet grillées
€ 27,00
Consigne de (€ 0,00)
Côtes d'agneau
4 côtelettes d'agneau grillées au charbon de bois
€ 24,00
Consigne de (€ 0,00)
Taouk
2 brochettes de poulet marinées et grillées au charbon de bois
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Grillades de poissons au charbon de bois
Acccompagnées de rondelles de pomme de terre croustillantes épicées, de sauce et de crudités
Sardine
Petits poissons frits (sardines), crème de sésame et citron
€ 20,00
Consigne de (€ 0,00)
Sultaan Ibrahim
Rouget frit accompagné d'une sauce sésame.
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Farridi
Dorade royale assaisonnée et grillée au charbon de bois, sauce sésame
€ 24,00
Consigne de (€ 0,00)
Gambas Damasquino (4pc)
Grandes gambas Black Tiger grillées à la crème et aux légumes .
€ 24,00
Consigne de (€ 0,00)
Gambas (4pc)
Grandes gambas Black Tiger assaisonnées et grillées au charbon de bois
€ 23,00
Consigne de (€ 0,00)
Menus
Minimum 2 personnes.
Menu Damasquino (2 personnes)
5 mezzés froids : fattouch, houmous damasquina, moutabal, feuilles de vignes et rahebe // 5 mezzés chauds : makanek, falafel, kebbé, rkakate, jawaneh // 1 plat : grillade de 3 brochettes (poulet mariné, kefta, agneau) // 1 dessert oriental : suggestion du chef
€ 86,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu Coup de Coeur (2 personnes)
4 mezzés froids : tabouleh, muhammara, moutabal et shanklish // 4 mezzos chauds : Houmous Lahme, eraidess, halloumi, arayess // 1 plat : assortiment de grillades au charbon de bois ( 2 côtelettes d'agneau, 1 brochette de kefta, 2 ailes de poulets marinées) // 1 dessert : Baklawa
€ 100,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu du pêcheur (2 personnes)
2 mezzés froids : salade Damasquino, muhammara // 2 mezzés chauds : eraidess, sardines // 1 plat : assortiment de poissons (dorade, rouget et gambas) // 1 dessert oriental : suggestion du chef
€ 90,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu végétarien (2 personnes)
4 mezzés froids : tabouleh, houmous, moussakaa et labneh //4 mezzés chauds : falafel, fatayer, foul, batara hara // 1 plat : Kalajeh : pain syrien farci au fromage grillé au charbon de bois // 1 dessert : Délicat feuilleté syrien farci de crème de lait, doré et arrosé d'un sirop à la fleur d'oranger et pistaches concassées
€ 60,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu découverte (2 personnes)
4 mezzés froids : tabouleh, houmous, moussakaa, moujadara // 4 mezzés chauds : soujouk, jawaneh, rkakate, falafel // 1 plat : grillade de 2 brochettes (poulet mariné, kefta) // 1 dessert : Délicat feuilleté syrien farci de crème de lait, doré et d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger et pistaches concassées
€ 70,00
Consigne de (€ 0,00)
Boissons fraîches
Fuzetea pétillant
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00), € 15,00/l, 0,2l
Coca-Cola
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Jus d'orange
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00), € 20,00/l, 0,2l
San Pellegrino 1l
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Fanta
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Tonic classique
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00), € 15,00/l, 0,2l
Jus de tomate
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Fuze Tea pêche
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00), € 15,00/l, 0,2l
Jus de pomme
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00), € 20,00/l, 0,2l
San Pellegrino 50cl
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Spa 1l
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola Zero Coke Soft drink Glas 200 ml
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants.
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00), € 15,00/l, 0,2l
Sprite
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Aarayn
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00), € 15,00/l, 0,2l
Vittel 50cl
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Desserts
Baklawa
Assortiments de 5 pâtisseries traditionnelles syriennes aux mille feuilles, garnies de pistaches concassées et nappées d'un sirop aromatique à la fleur d'oranger
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Dessert oriental
Suggestion du chef
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Chaybyaat
Délicat feuilleté syrien farci de crème de lait, doré et arrosé d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger et pistaches concassées
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Glace Damasquino
Glace maison à la pistache et à la fleur d'oranger
